Sopa de farro y patatas con ditalini de farro

Sopa con pasta de farro 02

ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de patatas
  • 300 g de farro
  • 1 cebolla grande
  • 3 zanahorias
  • 3 ramas de apio
  • 200 g de passata de tomate 1800 Pregiata Dimora (linea San.Ri)
  • Tomillo, Mejorana
  • 200 g ditalini de farro 1800 Pregiata Dimora

    • Caldo vegetal:

  • 2 l de agua mineral
  • 1 zanahoria, 1 apio, 1 cebolla

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Pappardelle de trigo duro con alubias pintas frescas

Pasta de trigo duro con alubias 02

ingredientes

  • 1 bote de alubias pintas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cebolleta
  • 1 zanahoria
  • 1 rama de apio
  • Salt
  • Pimienta
  • 200 g de passata de tomate 1800 Pregiata Dimora
  • 500 g de pappardelle 1800 Pregiata Dimora

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Linguine de trigo duro con pesto y tomate troceado

Pasta de trigo duro con pesto y tomate 02

ingredientes (4/6 personas)

  • 200 g (1 bote) de pesto de albahaca
  • 1 bote de tomate troceado
  • 500 g (1 paquete) de linguine 1800 Pregiata Dimora
  • 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • 4 hojitas de albahaca fresca

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