Dinkel-Suppe und Kartoffelsuppe mit Ditalini aus Dinkel

Zutaten

  • 5 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • 500 g Kartoffeln
  • 300 g Dinkel
  • 1 große Zwiebel
  • 3 Karotten
  • 3 Stangen Sellerie
  • 200 g Tomatenpüree 1800 Pregiata Dimora (Produktlinie San.Ri)
  • Thymian, Majoran
  • 200 g Dinkel-Ditalini 1800 Pregiata Dimora

    • Gemüsebrühe:

  • 2 l Mineralwasser
  • 1 Karotte, 1 Sellerie, 1 Zwiebel

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Pappardelle aus Hartweizen mit frischen Borlotti-Bohnen

Zutaten

  • 1 Dose Borlotti-Bohnen
  • 4 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • 1 Lauchzwiebel
  • 3 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestange
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 g Tomatenpüree 1800 Pregiata Dimora
  • 500 g Pappardelle 1800 Pregiata Dimora

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Linguine aus Hartweizen mit Pesto und Tomaten in großen Stücken

Zutaten (für 4/6 Personen)

  • 200 g (1 Glas) Basilikumpesto
  • (1 Glas) Tomaten in großen Stücken
  • 500 g (1 Paket) Linguine 1800 Pregiata Dimora
  • 3 EL kalt gepresstes Olivenöl
  • Salz
  • 4 frische Basilikumblätter

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