Soupe d’épeautre et pommes de terre avec ditalini à l’épeautre

ingrédients

  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 500 gr de pommes de terre
  • 300 gr d’épeautre
  • 1 gros oignon
  • 3 carottes
  • 3 branches de céleri
    • 200 gr de purée de tomates 1800 Pregiata Dimora (gamme San.Ri)
    • Thym, Marjolaine
    • 200 gr ditalini à l’épeautre 1800 Pregiata Dimora

Bouillon de légumes:

  • 2 l. d’eau minérale
  • 1 Carotte, 1 Céleri, 1 Oignon

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