Pappardelle au blé dur avec haricots de type coco (borlotti) frais

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ingrédients

  • 1 boite de conserve de haricots de type coco
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 petit oignon
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
  • 1 carotte
  • 1 1 branche de céleri
  • Sele
  • Poivre
  • 200 gr. de purée de tomates 1800 Pregiata Dimora
  • 500 gr. de pappardelle 1800 Pregiata Dimora

Préparation de la recette

Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive dans la poêle, coupez l’oignon et hachez le céleri et les carottes. Faites frire l’oignon et une fois doré, ajoutez les carottes et le céleri hachés. Dans un deuxième temps, mettez les haricots « coco » dans la poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes.

Pappardelle au blé dur avec haricots de type coco (borlotti) frais 01

Lorsque la sauce a été absorbée par la pappardella de blé dur de 1800 Pregiata Dimora, nous mettons les pâtes à l’œuf de qualité dans les assiettes et nous servons.

En faisant très attention aux temps de cuisson des pâtes aux œufs de qualité telles que le pappardelle au blé dur Cappelli 1800 Pregiata Dimora, égouttez les pappardelle au bout de 5 minutes, puis faites-les revenir dans la poêle avec la sauce.

Pappardelle au blé dur avec haricots de type coco (borlotti) frais 03

 

Lorsque la sauce a été absorbée par la pappardella de blé dur de 1800 Pregiata Dimora, nous mettons les pâtes à l’œuf de qualité dans les assiettes et nous servons.

Pappardelle au blé dur avec haricots de type coco (borlotti) frais 04