Sopa de farro y patatas con ditalini de farro

Sopa con pasta de farro 02

ingredientes

  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 500 g de patatas
  • 300 g de farro
  • 1 cebolla grande
  • 3 zanahorias
  • 3 ramas de apio
  • 200 g de passata de tomate 1800 Pregiata Dimora (linea San.Ri)
  • Tomillo, Mejorana
  • 200 g ditalini de farro 1800 Pregiata Dimora
  • Caldo vegetal:

  • 2 l de agua mineral
  • 1 zanahoria, 1 apio, 1 cebolla

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