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Zuppetta di farro e patate con ditalini al farro

ingredienti 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 500 gr di patate 300 gr di farro 1 cipolla grande 3 carote 3 coste di sedano 200 gr di passata di pomodoro Timo, Maggiorana 200 gr ditalini al farro 1800 Pregiata Dimora Brodo vegetale: 2 l. di acqua minerale 1 Carota, 1 Sedano, 1 Cipolla