ingredienti (4/6 persone)
- 200 gr. (1 vasetto) di pesto di basilico
- (1 vasetto) pomodori pezzettoni
- 500 gr. (1 pacco) di linguine Le Specialità Italiane Columbro
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale
- 4 foglioline di basilico fresco
Preparazione Ricetta
Mettiamo in padella il sugo di pomodoro a pezzettoni con un pizzico di sale e olio a piacimento. Lasciamo cuocere per qualche minuto a fiamma media.
Nel frattempo mettiamo le linguine semola di grano duro, linea Le Specialità Italiane Columbro a bollire in acqua salata. Scoliamo la pasta facendo particolare attenzione ai tempi di cottura e versiamo le linguine in padella. Saltiamo le linguine al Grano Duro le Specialità Italiane con il condimento di pomodoro a pezzettoni.
A fiamma spenta, aggiungiamo i 200 grammi di pesto al basilico nella padella e amalgamiamo il tutto. Quando la pasta ha raggiunto un colore omogeneo e uniforme, impiattiamo le linguine al pesto e pomodoro a pezzettoni con l’aggiunta di una foglia di basilico fresco.
